Le Cabanon

31 décembre 2007

Quatre Saisons

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26 décembre 2007

Reçu

Souvenez vous, je vous en montrais quelques petits bouts ici

Comme le Père Noël a rempli son contrat en apportant le cadeau pile poil sous le sapin et le jour dit à sa destinataire, voici le cadeau de plus près :

Evidemment, le cadre n'est pas visible en entier : transport oblige et ce n'était pas facile de prendre une photo quand les petits points sont blancs ... Clic clic sur les photos pour voir en plus grand

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24 décembre 2007

Fêtes

Posté par Alseria à 20:46 - Billets - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

23 décembre 2007

Petite pochette

Pour elle, cachée là dedans

outre deux ou trois petits trucs de rien, il y avait aussi une pochette de brodeuse voyageuse

modèle du panier offert ici

et puis une petite musique entêtante que j'aime bien en ce moment

Posté par Alseria à 11:26 - Interprétations - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

22 décembre 2007

Foie gras de fête

Il y a plusieurs façons de préparer le foie gras, ma préférée reste le foie gras cru.

Pour un foie de 500 g, on pèse 8 g de sel fin et 4 de poivre moulu (un poivre blanc en grains si possible).

Déveinage : Ouvrez le foie en deux et repérez, sur le gros lobe, le début de la grosse veine. Avec un couteau à bout rond, passez délicatement la pointe arrondie sous le début de la veine et longer celle-ci de manière à la défaire et en même temps les petites qui sont autour. Répétez l’opération de manière à retirer l’ensemble des veines du foie.

Dans une assiette mélangez le sel et le poivre.

Disposez le foie sur un chiffon propre (personnellement j’utilise un morceau de lin aéré ou de la batiste, la trame du tissu permet de bien serrer) et saupoudrez les deux lobes du mélange (on peut ajouter quelques baies roses préalablement moulues). Refermez le torchon, en serrant très fort autour du foie (pour en faire une sorte de boudin).

Enfermez le torchon dans un film plastique et placez au réfrigérateur 48 h.

Sortez le foie du torchon, découpez le en tranches et servez le avec des tranches de pain de mie grillé chaudes.

Proposez le poivre du moulin

Posté par Alseria à 13:21 - Sur le muret - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

21 décembre 2007

dix moi

Une ballade de blog en blog et je suis tombée sur un petit jeu : prenez 10 photos qui vous concernent, selon l'ordre ci-après :

1-P'tit déj’
2 -Par la fenêtre
3- Ma boite aux lettres
4- Chaussures du moment
5- Devant la glace
6- Dans mon porte monnaie
7- À environ 80 pas de ma porte
8- De la vie chez-moi
9- Au hasard, à la télé (ou sur le web)
10-Dans le tiroir le plus près de moi

faites un montage, comme vous le voulez, et bloggez ... si vous voulez.

Voici 10 moi pour vous et je dis : à toi le tour