le cabanon

menus plaisirs : un peu de fil, une aiguille, mais aussi les fleurs ou les moules à gâteaux. Un peu de quotidien en Provence

25 janvier 2008

Vin d'Oranges

en écho à la recette de Lena qui me demandait la mienne

vin_d_orange

Prélevez le zeste de 15 oranges sanguines préalablement lavées et brossées. Faites macérer les zestes dans 1 litre  d’eau de vie pendant 10 jours. Ajoutez 1 kg de sucre en poudre, 2 batons de vanille fendus et 5 litres de vin rosé. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit fondu et laissez de nouveau macérer pendant 40 jours en remuant de temps en temps. Filtrez, remplissez de jolies bouteilles et bouchez.

Posté par Ariane à 21:23 - Sur le muret - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires sur Vin d'Oranges

    PAS MAL NON PLUS TA RECETTE !!

    Posté par BelleSahi, 26 janvier 2008 à 10:13 | | Répondre
  • je n'aurais pas pensé le faire avec des oranges sanguines!!! m'a l'air bien bonnnn

    Posté par cris, 26 janvier 2008 à 17:36 | | Répondre
  • Quand les beaux jours seront revenus, nous aurons un parfait alibi pour goûter ensemble les recettes de famille...

    Posté par lenasouslefiguie, 27 janvier 2008 à 21:28 | | Répondre
  • Oh, les mêmes verres...

    Posté par lenasouslefiguie, 27 janvier 2008 à 21:29 | | Répondre
  • à sucurrer à l'ombre de la pergola ... dans un transat
    les cigales
    farniente
    je rêve

    Posté par n-talo, 30 janvier 2008 à 15:50 | | Répondre
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