19 février 2008
bocal de soleil
Alise m'a envoyé une boite à merveilles et dans laquelle elle avait ajouté une belle partie de sa cueillette d'agrumes et quand on a des citrons parfumés, non traités et qu'on veut les garder, on les met en bocal
Couper les citrons en tranches épaisses et les recouvrir de sel toute la nuit. Le lendemain, il faut les essuyer, les serrer dans un bocal, ajouter du romarin, une feuille de laurier et quelques grains de poivre. Recouvrir d'huile et oublier un mois avant de faire des tajines de poulet aux citrons confits
Commentaires
J'en prendrai bien volontiers une grosse commande par camion.
g.
Mon rêve ! De vrais beaux citrons naturels ! Car j'ai appris que les citrons "non traités" des magasins sont pleins de cochonneries quand-même !
je vais en faire
je vais en faire
je suis sure que ta recette est bonne
merci
Je comprends que tu veuilles garder ces magnifiques citrons pour une bonne tajine, miam...!!
Mmm... Ils sont entre de bonnes mains !
bonne fin de soirée Ariane
Dès que j'ai vu l'image avant de lire ton billet j'ai de suite pensé au tajine... De bonnes recettes du sud en prévision !
J'aime tant les citrons de Menton et ceux de Sicile rapportés par la cousine...Ton bocal est une ode au Sud ensoleillé...Ah ton muret, il en voit passer de bonnes choses.
Je penserai à toi, samedi, brochettes de poulet au citron confit.
J'aime tant les citrons de Menton et ceux de Sicile rapportés par la cousine...Ton bocal est une ode au Sud ensoleillé...Ah ton muret, il en voit passer de bonnes choses.
Je penserai à toi, samedi, brochettes de poulet au citron confit.
j'adore le tajine poulet/ citon !
mince moncitronnier a eu des cochenille l'an dernier donc pas de recolte cette année mais mais l'an prochain !!
superbe vision d'allechantes promesses !! hummm
merci , quelle sorte d'huile me connseilles-tu ? je t'embrasse elisabeth
la marchande d'étoiles
merci
j'aime aussi l'huile d'olive ,je suis un peu méditerranéenne de goût, mais je n'aurais pas osé sans te demander , je pensais qu'elle quelle couvrirait peut.être l'odeur du citron
je te souhaite une jolie soirée , elisabeth
bocal de soleil
Bonjour j'ai lu le post sur le bocal du soleil j'ai beaucoup des citrons dans mon jardin et je vai la fair tout de suite! mais je voudrais savoir quest'que c'est le polue a la taijne!! est ce que tu peu me le espliquer??
escuse moi pour mon mauvais français!!!!
bisou
Emanuela
emanuela64@mail.com
http://manumanu64.splinder.com
Hum miazm miam une petite tajine, je ne m'ys suis pas souvent essayé.
Bises
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