17 janvier 2009
Proustiennes
mais pas trop. Pour une vingtaine de madeleines
- 200 g de beurre
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 5 Cl de lait
- 30 g de cacao amer
- 170 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Faites fondre le beurre. Pendant ce temp, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le lait, la farine, le cacao, la levure et enfin le beurre.
Versez dans des moules individuels ou sur une plaque à madeleines
Mettez au four préchauffé à 200° pendant 10 mn.
Laissez tiédir (le temps de préparer le thé) et dévorez
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