23 février 2009
petites choses sans importance
pour accrocher les clés, tuto gentiment proposé par la dame du fil rouge, ici
et puis un sac à surprises parti ... faire une surprise
les fleurs du lundi #8
un tapis rouge dans un coin du jardin... Les anémones s'y plaisent bien
22 février 2009
un arc en ciel
Toujours mes emplettes de l'AEF sur le stand de Elle Tricote pour colorer ces journées de fin d'hiver grisatres et tristounettes
20 février 2009
petit déjeuner
et brioche dorée
je prépare en secret, pour ma swappée, de petites choses pour accompagner cet instant précieux qu'est le petit déjeuner. Non, non.... vous ne verrez rien de ces préparatifs. Mais vous ? le petit déjeuner, vous l'aimez comment ?
et si on préparait une délicieuse brioche ?
La veille, on prépare le "poolish" avec 150 g de farine, une pincée de levure sèche et 150 g de lait tiède. On mélange de manière à obtenir une pate fluide et on laisse lever toute la nuit.
Le jour même, mettez le poolish dans la machine à pain et ajoutez 3 jaunes d'oeuf battus, une CS de vanille liquide, 250 g de faine, 15 g de levure fraiche, 1 CC de sel, 70 g de beurre ramolli, 60 g de sucre en poudre (ou vanillé si comme moi, vous glissez une gousse de vanille dans le sucre). On lance le programme pate et on attend (on peut faire autre chose pendant ce temps). Si on n'a pas de machine à pain, on mélange à la main et on laisse lever deux bonnes heures sous un linge.
Une fois la pâte prête on forme des boules de 100 g environ et on les dépose dans un moule à cake (3 par moule) beurré ou recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. On laisse encore lever 45 minutes.
Dorez au jaune d'oeuf et saupoudrez de sucre perlé (je n'en avais pas, j'ai mis du sucre brun bio qui est plutôt d'un grain épais)
Mettre à four préchauffé à 220 ° et baissé à 180° pour 20 minutes.
Laissez refroidir, préparez un thé ou un café ...
17 février 2009
Deux aiguilles
et une laine sublime achetée à l'AEF....
16 février 2009
les fleurs du lundi #7
et brassée de cadeaux ....
d'abord notre rendez vous hebdomadaire. Je suis en retard c'est vrai mais ....si je vous prouve que le printemps qui montre le bout de son nez, vous me pardonnerez c'est sûr
Ensuite, dans ma boite aux lettres, il y a un carton sur lequel je reconnais son adresse. C'est déjà une promesse de beautés à découvrir. Ensuite, on ouvre et là, le (les) bonheur(s) commence(nt).
du thé
du chocolat
des gourmandises
un cahier de fille
une lapinette mignonette comme tout
du lin
des boutons
des galons
des dentelles
un petit coeur qui sent bon
un pochon aux délicieuses finitions et ses petits accessoires assortis
un cintre (mais pas n'importe lequel)
des roses
le tout minutieusement préparé, étiquetté, rien que pour moi, au fil des jours. Et toujours son amitié sans faille. J'ai de la chance !
15 février 2009
Cigares de légumes
Garance tient un blog que j'aime tout particulièrement. Outre le fait qu'elle nous livre des recettes originales et raffinées, ses articles nous bousculent, nous touchent. On partage, on partage pas, on s'exprime et le lien se tisse... Bref, c'est sans aucun doute mon blog "cuisine" préféré. Sans doute parce qu'il ne parle pas que de cuisine.
Elle nous donne ici une délicieuse recette pour picorer un samedi midi. Comme je suis une testeuse et que j'aime bien mettre mon grain de sel, j'ai modifié sa recette et je pense qu'elle s'adapte à n'importe quel légume.
Comme ici, les garçons mangent les légumes uniquement quand je mets autre chose autour, j'avoue que je n'hésite pas à faire des mélanges plus ou moins audacieux.
J'avais donc deux poireaux et deux carottes (pas de quoi faire un potage). Je les ai donc hachés avec une échalotte et une gousse d'ail. Dans un poele, un peu d'huile d'olive et j'ai fait fondre doucement.
Une fois la préparation compotée, j'ai ajouté un carré frais et un oeuf battu, un peu de cumin, du sel, du poivre et deux tranches de jambon hachée.
Un peu de farce dans une feuille de brick. On plie sur les cotés, on roule façon cigare et on pose sur une feuille sulfurisée.
Une fois les cigares roulés, avec un petit pinceau on tartine d'huile, on saupoudre de graines (ici de pavot) et hop au four chaud pour 10 à 15 minutes (c'est moins gras que frit à la poele) . Servez avec un belle assiette de salade verte
La photo de ce qui reste ....
A ressayer cet été avec un reste de rataouille non ?
14 février 2009
amoureux
Photo prise dans le village de Lourmarin (l'été dernier je crois)
10 février 2009
Rose pour les filles
une pochette qui accueille un doudou et un bavoir.
Le tout pour une petite Agathe qui vient tout juste de fêter sa première semaine
09 février 2009
les fleurs du lundi #6
