31 mai 2009
Crème d'été à la Verveine
allez, on a juste le temps pour le déjeuner !!
1/2 litre de lait
3 oeufs
5 CS de sucre
8 feuilles de verveine (alors là on varie si on n'a pas de verveine : on remplace par du thym, de la vanille, du tilleul ... non la sotte, pas par du chocolat !)
préchauffer le four à 150
Faites bouillir le lait avec le sucre et la verveine
Battez les oeufs en omelette et mélangez les avec le lait chaud.
Versez dans des récipients individuels et mettez au four (au bain marie) pour 40mn
Mettez au frais. Au moment de servir décorez avec une framboise ou une feuille de verveine (ou ce qu'on veut : ici une petite fraise des bois qui pousse dans un coin du jardin)
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