le cabanon

menus plaisirs : un peu de fil, une aiguille, mais aussi les fleurs ou les moules à gâteaux. Un peu de quotidien en Provence

06 janvier 2009

dans ma boite

Noel continue. Une surprise (des surprises) venue du jardin de Pareillas dont la dame est une cachotière aux mille talents : confiture, un flacon à vin chaud (recette incluse), un coussin bouillotte, un livre recelant des merveilles, et un sachet senteur à l'odeur si particulière : je connais cette senteur mais impossible de mettre un nom dessus. Les garçons sont fans et ont failli me le chipper ! tout simplement : merci Nathalie
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05 janvier 2009

les fleurs du lundi #1

Pour commencer la semaine en couleurs
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03 janvier 2009

galette au chocolat

C'est de saison Deux abaisses de pate feuilletée 120 g de chocolat noir fondu 80 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 80 g de beurre ramolli 2 oeufs + 1 jaune pour dorer 2 CS de rhum (facultatif) un sujet ou une fève séchée sucre glace mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une crème. Ajouter la poudre d'amandes, et les oeufs entiers. Puis méler bien le chocolat et le rhum à la préparation. Verser sur une des deux abaisses. Cacher un sujet. Poser l'autre abaisse de pâte par dessus et... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

A nos voeux

joie, santé, bonheur, prospérité, être ou avoir, rire, partager, aimer, pleurer de joie, regarder, admirer, rêver, décider, changer, en mieux ou en moins bien, se lever, être sans avoir, penser, Vivre
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30 décembre 2008

je nous voeux

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24 décembre 2008

Trêve

A vous qui passez par ici, qui regardez en silence, qui déposez un commentaire, qui vous êtes trompé de porte, à vous toutes et tous je souhaite de belles fêtes de fin d'année
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23 décembre 2008

pompe à huile et treize desserts

La fabrication de la pompe à l'huile est sans doute aussi vieille que la création de Marseille.... Préparez un levain en délayant 15g de levure dans 2CS d'eau tiède. Ajoutez 90 g de farine et encore un peu d'eau pour obtenir une pate molle. Laissez lever 30 minutes. Faites un puits au milieu de 300 g de farine. Versez dedans 90 g de sucre, 1.2 cc de sel, 2 oeufs, 1CS eau de fleurs d'oranger et le levain. Pétrissez en ajoutant petit à petit, 10 cl d'huile d'olive (de la bonne hein !). Couvrez d'un linge et laissez lever 4 heures.... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

un sapin

Parti rejoindre une jolie région et une gentille fée. Juste pour lui dire merci
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16 décembre 2008

Noël dans ma boite aux lettres

quand je reconnais son écriture, je sais que des merveilles se cachent dans la boite. Je tate les papiers. J'ouvre : un cadeau ? non. Ni deux, ni trois mais une succession de choses faites main ou pensées pour moi Cath est devenue la reine des sacs au crochet ! admirez la anse ...   vue d'ensemble Merci ma Cath ! tu m'as gatée et ça me ravit
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13 décembre 2008

pain d'épices

Ingrédients:200 gr de miel500 gr de farine complète250 ml de lait100 gr sucre1 CS d'épices et le zeste rapé d'une demi orange (optionnel) Préparation :Faites tiédir le lait à feu doux. Hors du feu, ajoutez le miel et le sucre. Préchauffez le four à 180°.Versez la farine, le bicarbonate le zeste d'orange et les épices dans un saladier. Ajoutez le lait chaudMélangez bien et versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 1 heure à 1h.30. Sentez .....
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