Verrine de Printemps

toute en finesse et en légèreté. Même celle qui est au régime peut en manger !

Ingrédients :

• 6 petits suisses légers (3% mg)

• 4 cs de sucre en poudre (blond pour moi)

• 1/2 batonnet de vanille

• 2 poires

• Quelques spéculoos (les biscuits roses de Reims vont très bien aussi)

concassez grossièrement les spéculoos et les répartir au fond de chaque verrine.

Dans une casserole, coupez les poires en petits morceaux, ajoutez 2 CS de sucre en poudre, un demi baton de vanille fendu en deux et quelques gouttes de citron (pour que la poire reste bien blanche). Laissez fondre doucement.

Pendant ce temps, battez les petits suisses au fouet avec 2 CS de sucre.

Montage : sur les spéculoos ajoutez quelques morceaux de poire. Couvrez de fromage blanc, décorez avec les morceaux de poires restant. Mettez au frais et servez un jour de printemps

Comments

[Cécile]

Miam, merci je teste un de ces jours

[cathy r]

commetn veux-tu que nous ne soyons pas tentées ))))

[Florence]

Merci de partager les bonnes idées ou les idées bonnes, plutôt. C'est bien tentant, effectivement ...

[clob]

je viendrais bien en fait !

[clob]

je viendrais m'installer sur ton muret ... si appétissant !