Brioche à la courge

joli non ?? et en plus, c'est délicieux !

• 500 g de farine
• 250 g de potiron en purée (cuit à la vapeur )
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre ramolli
• 30 g de levure fraîche (à défaut de la levure de boulangerie délayée dans un fond d'eau tiède)
• Un peu d'eau tiède
• sucre en grains pour la déco

Versez tous les ingrédients dans un plat en respectant l'ordre des ingrédients et malaxez bien avec les doigts. Former un pâton, déposez-le sur une plaque. Laissez-le gonfler à température ambiante jusqu'à ce qu'il double de volume (environ 1 h 30).

Coupez la pate grossièrement en 8 morceaux que vous installez côte à côte dans un moule à cake (moi j'ai choisi un moule rond). Répartissez des grains de sucre sur toute la surface.

Faire cuire pendant 45 minutes à four préchauffé à 200°C.

Attendez que la brioche ait refroidi pour la démouler. Servez avec un thé

Comments

[marchandeetoiles]

mmmmum ça semble bon .....merci
et mille bises
la marchande d'étoiles

[gracianne]

Jolie oui, une vraiment chouette couleur. Delicieuse, surement. Bien envie d'essayer.

[clob]

je vais tenter de la faire ce WE pour papa maman qui seront chez moi le WE durant .... sortie théatre prevue + repas resto de pre noel entre eux et moi ... en trio !

[Dé à coudre]

Et bien voilà une nouvelle recette à essayer;
merci;
Mina

[Labourgeoise]

mais dis donc tu me donnes une bien belle idée... j'ai "hérité" d'une énorme courge et je suis la seule à en manger... je prends note alors de ta recette, merci ! belle semaine