Cheese Cake au café

Pour le biscuit du fond

• 2 paquets de biscuits bretons pur beurre
• 30 g de beurre mou
• 80 g de chocolat à cuire fondu

Mixez les trois éléments ensemble et versez au fond d'un moule à bords amovibles ou d'un cercle à pâtisserie. Aplatissez avec un fond de verre et mettez au frais

La préparation au fromage

• 300 g de fromage frais (st. Moret) 
• 80 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 2 CS d'extrait de café

Dans le fromage blanc ajoutez un a un les oeufs au batteur, puis le sucre et enfin l'extrait de café.

Préchauffez le four à 150°.

Versez la préparation au fromage sur le biscuit et mettez au four pour une heure et demi.

Au sortir du four, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pour 4 heures minimum (mais la veille c'est mieux).

Au moment de servir, saupoudrez de cacao amer et de grains de café au chocolat, régalez vous

Comments

[christine]

Ooooooh !

[patricia]

miam, je note, ça à l'air délicieux!

[Christine ( Reth]

Je m'invite!!!!!!!! Cela m'a l'air succulent.
Bon et doux dimanche au soleil.
Bisous

Christine

[ValérieL]

Rhô, les grands esprits se rencontrent, demain, ici, c'est cheese cake aux speculos ! Au café donc, ce sera pour la prochaine fois...
Doux dimanche Ariane !

[Cécile]

Miam miam !! Tu me mets l'eau à la bouche ^^