le cabanon

menus plaisirs : un peu de fil, une aiguille, mais aussi les fleurs ou les moules à gâteaux. Un peu de quotidien en Provence

10 avril 2010

Cheese Cake au café

Pour le biscuit du fond

  • 2 paquets de biscuits bretons pur beurre
  • 30 g de beurre mou
  • 80 g de chocolat à cuire fondu

Mixez les trois éléments ensemble et versez au fond d'un moule à bords amovibles ou d'un cercle à pâtisserie. Aplatissez avec un fond de verre et mettez au frais

La préparation au fromage

  • 300 g de fromage frais (st. Moret) 
  • 80 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 2 CS d'extrait de café

Dans le fromage blanc ajoutez un a un les oeufs au batteur, puis le sucre et enfin l'extrait de café.

Préchauffez le four à 150°.

Versez la préparation au fromage sur le biscuit et mettez au four pour une heure et demi.

Au sortir du four, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pour 4 heures minimum (mais la veille c'est mieux).

Au moment de servir, saupoudrez de cacao amer et de grains de café au chocolat, régalez vous

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Posté par Ariane à 10:13 - Sur le muret - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires sur Cheese Cake au café

    je dirais juste hummmmmmmmm

    Posté par sandrine, 10 avril 2010 à 10:52 | | Répondre
  • Tu m'en gardes une part ?
    g.

    Posté par g., 10 avril 2010 à 11:23 | | Répondre
  • Zut je reviens de faire les courses! Argh!!! Je veux le go^ter!!!

    Posté par Cathsotte, 10 avril 2010 à 12:05 | | Répondre
  • Miam miam !! Tu me mets l'eau à la bouche ^^

    Posté par Cécile, 10 avril 2010 à 12:55 | | Répondre
  • Rhô, les grands esprits se rencontrent, demain, ici, c'est cheese cake aux speculos ! Au café donc, ce sera pour la prochaine fois...
    Doux dimanche Ariane !

    Posté par ValérieL, 10 avril 2010 à 23:21 | | Répondre
  • Je m'invite!!!!!!!! Cela m'a l'air succulent.
    Bon et doux dimanche au soleil.
    Bisous

    Christine

    Posté par Christine ( Reth, 11 avril 2010 à 05:21 | | Répondre
  • miam, je note, ça à l'air délicieux!

    Posté par patricia, 15 avril 2010 à 11:38 | | Répondre
  • Ooooooh !

    Posté par christine, 20 avril 2010 à 16:57 | | Répondre
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