23 octobre 2010
crumble et coings
avec un peu de glace en plus
Préparer l’appareil à crumble avec un tant pour tant
Ici = 100 g de farine/poudre d’amandes/sucre/beurre.
Faire des petits ronds et mettre au four chaud (200°) pour ¼ d’heure
Réserver.
Faire un sirop avec 1L d’eau et 500 g de sucre + ½ gousse de vanille
Peler les coings et faire cuire.
Couper en petits morceaux.
Montage : coings, crumble … on peut ajouter de la glace au chocolat ou à la vanille
c'est beau et c'est bon
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