30 octobre 2010
Halloween mais surtout Citrouille
Quand vous l'aurez goutée, vous ne pourrez plus vous en passer ...
Préchauffer le four à 210°
Un fond de pâte sablée (maison c'est mieux) précuite 10 mn au four.
Dans un saladier mélanger 25 cl de purée de citrouille, 1 CS de farine, un oeuf, 70 g de cassonade, 1 CC gingembre frais rapé (en poudre ça marche aussi, on en met un peu plus), 12,5 cl de crème fraiche liquide
Versez dans le fond de tarte précuite et remettez au four pour 20 mn.
Servez tiède ou froid et régalez vous (en plus demain, on aura une heure de plus pour la préparer ...)
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