11 octobre 2010
après les vendanges
Il reste sur les vignes des grappes gorgées de sucre et oubliées. Après la ballade, je grapille, j'écrase, je pèse le sucre, je laisse réduire, tout doucement, et je mets en pots gelée de raisin du cabanon Pour les gourmandes qui le demandent : j'écrase...