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24 septembre 2007

Trilogie

MiILLENIUM est une trilogie de Stieg Larsson, qui raconte l'histoire de Mikael, journaliste chez MILLENIUM, revue d'investigations sociales et économiques et de Lisbeth, jeune femme un peu associale et au passé lourd et secret mais néanmoins très attachante....

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23 septembre 2007

Un questionnaire.....

A la demande de la Sotte qui m'a "taguée" Voilà donc mes réponses ! 1) Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne « Elle avait naturellement une trouille épouvantable » 2) Sans vérifier, quelle heure est-il ?7 h 40 3)...

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28 juillet 2007

malade

d'abord c'est la tête, elle est vide et résonne après il y a le nez complètement bouché ensuite vient la voix : je n'en ai plus donc je ne parle pas Il y a aussi les bronches : complètement envahies et qui me font tousser compte tenu de tous ces paramètres...

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6 septembre 2007

C'est de la guimauve

et ça n'a rien de mièvre ! Camille nous propose d'en faire la recette est déconcertante de facilité. Le résultat est sucré, parfumé, fondant, moelleux .... c'est du rêve d'enfant ! La plus grande difficulté de cette recette est de faire entendre aux gourmands...

Posté par Alseria à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2007

Sur le muret

Vite avant qu'elles ne disparaissent de nos étals ! voici une recette rustique, savoureuse et dont les effluves embaument les soirées au cabanon Quelques aubergines longues, 2 têtes d'ail, huile d'olive, gros sel, poivre Epluchez l'ail et coupez les gousses...

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26 août 2007

Sur le muret

la recette de base est ici je l'ai adaptée à ma façon, j'ai remplacé le lait d'amandes et la crème par 300 g de crème légère, j'ai remplacé le sucre par du sirop de violette (une petite tasse à café), je n'avais pas de myrtilles mais au printemps, souvenez...

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19 juillet 2007

couleur lavande

elle a dit qu'il lui semblait la sentir.Seulement voilà, le parfum ne se partage pas : on peut en parler mais seul notre nez sait le reconnaitre et chacun de nous a sa propre perception. L'odeur est sans doute le plus fiable des souvenirs. Alors j'ai...

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14 juillet 2007

Sur le muret

Un dessert ! Faisselles au melon et aux calissons Comme toujours, facile et vite fait. Pour 4, il nous faut : 4 faisselles, 3 cs de sucre brun, un petit verre de muscat, un melon, des calissons Couper les calissons en petits morceaux et incorporez les...

Posté par Alseria à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2007

Sur le muret

La tarte au citron Préchauffez le four th. 7 Rapez le zeste d'un citron et pressez le jus de 2. Dans une casserole à fond épais faire chauffer le jus des citrons avec 135 g de sucre et deux oeufs en remuant constamment jusqu'à épaississement. Retirez...

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17 août 2007

lectures d'été

Heureusement que l'été me permet de rattraper les lignes perdues le long de l'année ..... Vieilles peaux : mouais ! Ouest : un huis clos dans la bretagne post révolutionnaire entre un chatelain dépravé et son garde chasse. Superbe ! à dévorer d'une seule...

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8 juillet 2007

Clafouti de saison

Pour accompagner une salade 3 oeufs, 2 petites courgettes (ou 3), 25 cl de lait, 10 feuilles de sauge, sel et poivre (j'ai ajouté du parmesan mais c'est facultatif) Découpez les courgettes en rondelles fines. Fouettez les oeufs avec le lait, les feuilles...

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16 juin 2007

fleurs de courgettes

Après quelques tentatives saccagées par Tosca (chienne facécieuse et indisciplinée), le potager d'été a finalement pris forme. Sur le muret aujourd'hui, il y aura des beignets de fleurs de courgettes ! Préparez une pate à beignet légère : Battez au fouet...

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7 juillet 2007

la recette du muret

Terrine de chèvre frais aux poivrons confits et croutons de tapenade moi je dis que rien que le nom ... c'est tout un programme non ? et puis c'est du soleil assuré dans l'assiette (surtout s'il n'est pas dans le ciel) trois saveurs complices pour un...

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15 mai 2007

dernières lectures

Un petit clin d'oeil à Cath pour un livre acheté juste pour la beauté de la couverture ... l'intérieur est à la hauteur de l'extérieur. Je l'ai dévoré Au centre, l'héroïne: jeune Sarde étrange "aux longs cheveux noirs et aux yeux immenses".Toujours en...

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12 mai 2007

Flans à la tomate et aux capres

500 g de tomates fermes, 2 oignons blancs, 2 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, 4 oeufs, 100g de crème fraiche épaisse, 2 c.s de capres, thym, romarin, 10 g de beurre. D'abord préparer la fondue de tomates : pelez et épépinez les tomates puis...

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16 juin 2007

Fils rouges

Pour mon ouvrage de vacances, il me manquait un petit truc de rien du tout, un truc juste pour piquer une aiguille et ne pas perdre le fil ... Enfin, un petit coussinet orné de quelques jolis coeurs brodés en 1/1, un petit anneau de buis, des vieilles...

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28 avril 2007

Tu veux une tarte ?

Pour un fond de pate feuilletée, comptez deux belles tomates, 2 cuillères à soupe de marmelade de tomates (recette ici) ou à défaut de coulis de tomates saupoudré d'un peu de cassonade, sel, poivre, huile d'olive et basilic (ou fleur de thym) Foncez un...

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11 juin 2007

7 choses

Elle attendait que je rentre de vacances pour m'infliger un "tagage" en règle ! D'abord énoncer le règlement dévoiler 7 choses vous concernant taguer 7 autres personnes et les nommer dans votre article vos victimes doivent faire de même et écrire le règlement...

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10 juin 2007

Bleu et blanc

Ont été les couleurs dominantes de ma semaine, ponctuées du rouge des ibiscus, des rose, violet, orange des bougainvillées, du doré du sable fin, de la nacre des coquilles saint jacques et des sourires de gens sympathiques Tiens, savez vous pourquoi ce...

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1 juin 2007

En mieux

Elle avait dit "on fait un pinkeep mais en mieux" ! et moi quand elle dit "on fait" ben "je fais" ! parfois c'est un vrai pari pour moi car je connais ses talents de brodeuse mais surtout de couturière, de touche à tout. Alors, je me lance, j'essaie,...

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22 avril 2007

Dimanche

une nouvelle version du dessert déjà interprété ici et ici : cette fois ci : des spéculos, un mélange, fromage blanc à 20 %, crème fraiche légère montée en chantilly, deux cs de sucre et des fraises (et une petite pensée blanche pour décorer) et puis...

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21 avril 2007

Retour de marché

Le printemps nous ramène les petits légumes frais qui donnent envie de faire plein de petites choses ! ce matin, les petits artichauts poivrades étaient là et me faisaient de l'oeil. Je me suis laissée séduire car, bientôt, les apéritifs d'été sous le...

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17 mai 2007

Crème au Chocolat

Il fait gris aujourd'hui, voire un peu frais.... Un réconfort chocolaté s'impose ! 15 cl de lait 90 g chocolat noir 20 cl crème fraiche 3 jaunes d'oeufs 70 g de sucre en poudre Faites chauffer le lait. Dès qu'il commence à bouillir ajoutez le chocolat...

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14 avril 2007

La fusion des trois desserts

Aurélia n'a pas de blog mais Aurélia adapte mes recettes et ensuite m'écrit un petit laïus pour m'expliquer le résultat de ses essais. Souvenez vous : ici, elle confectionnait des croquants. Aujourd'hui elle nous a fait une adaptation "Sylphide" du dessert...

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13 mai 2007

Le dessert du dimanche

Pour ne pas perdre les bonnes habitudes et nos rendez vous avec le muret Une faisselle ou 2 Fjord Trois bananes (mais j'imagine qu'avec des pêches, cet été, ce sera divin aussi) 100 g de sucre, 25 g de beurre salé 1 cc d'eau et un filet de jus de citron...

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